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Izzo Gold – perfekt geröstet und immer frisch
Unter dem edlen Namen "Gold" bietet Izzo Kaffee dieses 1000 Gramm-Paket an, das 100 Prozent Arabica-Bohnen enthält. Sie werden von der Fülle und dem harmonischen Geschmack dieses Izzo Arabica ganz sicher begeistert sein, schließlich werden die Bohnen sorgfältig ausgesucht und anschließend von den Experten bei Izzo Caffe perfekt geröstet. Schon bei der ersten Zubereitung können Sie sich sicher an dem betörenden Duft und dem angenehmen Aroma erfreuen, das die Kaffee und Espresso Bohnen verbreiten – und sich auf den ersten Schluck Izzo Espresso freuen.
Izzo Gold - der perfekte Geschmack aus Kampanien
Grundlage für den Geschmack ist das Röstverfahren bei Izzo. Die Rösterei liegt in der Region Kampanien im Süden von Italien, nicht weit entfernt von der Hafenstadt Neapel. Aufgrund der langen Kaffeetradition in dieser Gegend ist die Konkurrenz groß, sodass die Experten bei Izzo Caffe die rohen Kaffeebohnen mit besonderer Sorgfalt behandeln müssen, um erfolgreich zu sein.
Insgesamt werden die Bohnen für rund 18 Minuten bei vergleichsweise hohen Temperaturen geröstet. Dieses Verfahren kostet zwar relativ viel Zeit, allerdings sorgt es zugleich dafür, dass Bitterstoffe und Säure auf ein Minimum reduziert werden. Gleichzeitig werden die aromatischen Eigenschaften von Izzo Kaffee dadurch unterstrichen, besonders das Volumen und das Aroma profitieren davon. Nach der Röstung kann man den einzelnen Bohnen die vorsichtige Behandlung ansehen, da sie gleichmäßig dunkel sind und mit von außen fast glänzen. Nur bei wenigen Herstellern kommt ein derart aufwändiges Verfahren zum Einsatz, bei dem zudem nur kleine Chargen zur gleichen Zeit geröstet werden.
Abgesehen von der hohen Qualität des Izzo Arabica wird bei diesem Hersteller auch großer Wert auf eine ansprechende Optik und den Schutz der Kaffee und Espresso Bohnen gelegt. Daher hat Izzo die Dose mit einem eigenen Aromafilter versehen. Zudem verhindert eine zusätzliche Kappe sogar, dass das Aroma von Izzo Espresso verlorengeht, nachdem die Dose geöffnet wurde.
Hersteller: Gruppo IZZO S.r.l., Via Passanti Flocco 387 int. 2, 80041 Boscoreale (NA) - Italia
Zutaten: gerösteter Kaffee - Bohnen
Nettofüllmenge: 1000 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
- EAN-Nr.: 8019925000066
| Arabica: | 100% Arabica |
| Verwendung : | Siebträger |
| Verarbeitung : | ganze Bohnen |
| Packungsgröße: | 250g, 1000g |
| Varianten des Artikel: | 1kg, E.S.E. Pad |
| Besonderes Merkmal : | in der Dose |
Ob als Espresso, oder Latte Machiatto, ...immer ein Genuß!
Ich nutze ihn mit dem Vollautomaten von Philipos.
mfg. FRITZ SCHADT