Vollmundiger Geschmack mit dem Mokaflor Gran Crema

Mit einem Mischungsverhältnis von 60 % Arabica- und 40 % Robustabohnen, kommt der Gran Crema zu seinem perfekten Geschmack. Arabicas aus Brasilien und der Karibik bilden mit ihrem vollen Geschmack das Gerüst, mittelamerikanische Arabicas setzen mit ihrer Süße Akzente und indische sowie indonesische Robustas sorgen für eine gute, stabile Crema. Der Kaffee hat einen ausgeprägten Körper und eignet sich wunderbar für die Zubereitung von Milchgetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato. Geschmacklich haben wir es mit einem typisch italienischen Barkaffee zu tun: vollmundig, mit leichten Röst- und Holznoten im insgesamt weichen und cremigen Gesamteindruck.

Beste Italienische Tradition in ESE Form

In perfekter Dosierung richtig gepresst für einen Espresso nach bester italienischer Tradition. Die Gran Crema-Mischung aus dem Traditionshaus Mokaflor aus Florenz zeichnet sich durch einen ausgeprägten, kräftigen Charakter aus. Sie vereint auf elegante Weise den vollen Körper der Kaffeebohnen aus Brasilien und der Karibik mit der feinen Milde der Kaffeesorten Zentralamerikas und der satten Crema ausgesuchter Robustasorten aus Indien und Indonesien. Der Kaffee wird in einem sogenannten Trennverfahren geröstet, bei dem jede Bohnenart unter Berücksichtigung ihres idealen Röstpunktes gebrannt wird. Dazu verwendet Mokaflor eine Röstmaschine mit Drehtrommel, in der der Kaffee langsam und schonend erhitzt wird. In unserem Sortiment können sie ebenfalls die Dolce Arabica ESE-Pads finden.

Die Philosophie der Traditionsrösterei MOKAFLOR

Neben den traditionellen Kaffeeröstungen und Rohkaffees versucht sich die Rösterei auch an neuen Standards und Trends. So sind Bio- und Fairtradekaffees immer wichtiger. Oft stehen diese Dinge nicht explizit auf der Verpackung, die Kaffees im Inneren sind jedoch oft auf dieser Basis gehandelt und gekauft worden. Die Umwelt liegt den Mokaflor Managern sehr am Herzen, so dass auch viel Geld in die Ursprungsländer fließt um dort die Lebens- aber auch Umweltstandards zu erhöhen und weiter zu entwickeln. Aber auch alle anderen Lieferanten sind langfristig ans Unternehmen gebunden und werden wie eine Familie betrachtet.

Zutaten: gerösteter Kaffee - gemahlen
Nettofüllmenge: 1050 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern