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Trucillo il mio caffè 100% Arabica – fünf Finger fürs Aroma
Die Rösterei Trucillo hat ein einfaches System entwickelt, um Kaffeeliebhabern auf einen Blick zu vermitteln, worauf es bei einem italienischen Espresso ankommt:
- Aroma
- Körper
- Intensität
- Süße
Die Zeichnung einer Hand mit erhobenen Fingern erklärt, wie stark das entsprechende Attribut bei der jeweiligen Sorte ausgeprägt ist. Il mio caffè 100% Arabica erhält von Trucillo fünf Finger für Aroma und Süße (besonders ausgeprägt) sowie jeweils vier Finger für Körper und Intensität (stark).
Gut Ding will Weile haben
Die herausragende Stärke von Arabicabohnen liegt eindeutig beim Aroma. Arabicas gedeihen in Höhenlagen in Gebieten über 1000 Meter. Die Kaffeekirschen reifen langsamer als die der Robustas. Die Früchte benötigen circa neun bis 11 Monate, bis sie zur Ernte bereit sind. Indessen nutzt die Arabicapflanze die lange Zeit, um eine Fülle an Aromen zu entwickeln. Das Familienunternehmen Trucillo kauft die Bohnen für seine Mischungen von ausgesuchten Plantagen. Vor der Verschiffung werden die wertvollen Bohnen sorgsam gewaschen. In Salerno im Süden Italiens angekommen, erfolgt eine schonende Trommelröstung nach alter Väter Sitte. Ein durchgängiges Prozesskontrollsystem garantiert die konstante, hohe Qualität der Trucillo Kaffeebohnen.
Trucillo 100 % Arabica begeistert
Das Vergnügen setzt ein, bevor der erste Schluck Kaffee die Zunge benetzt: Wenn der Espresso süß duftend in die Tasse fließt. Zarte, wohl ausbalancierte Noten von Früchten und floralen Komponenten umschmeicheln die Nase. Beim anschließenden Nippen und Schmecken beflügeln Aromen von Schokolade, Vanille und geröteten Mandeln den Gaumen des Espressoenthusiasten und hinterlassen einen wohligen Nachklang. Die delikate Mischung aus dem Hause Trucillo ergibt eine exklusive Tasse Kaffee, die am besten mit dem Siebträger oder dem Espressokännchen gelingt. Wir liefern diese Mischung aus 100 % Arabica in ganzen Bohnen und in Packungseinheiten von 500 Gramm.
Hersteller: Cesare Trucillo Spa, Via Capello Vecchio 4, 84131 Salerno, Italien
Zutaten: gerösteter Kaffee - gemahlen
Nettofüllmenge: 350 Gramm
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern
- EAN-Nr.: 8004715395507
| Arabica: | 100% Arabica |
| Röstung: | etwas dunkler, Trommelröstung |
| Herkunft: | Afrika, Südamerika, Asien, Mittelamerika |
| Geschmack: | kräftig, vollmundig, süßlich |
| Koffeingehalt: | mittel |
| Verwendung : | E.S.E Pad Maschine |
| Eignung: | Espresso |
| Verarbeitung : | E.S.E Pad - 44mm |
| Packungsgröße: | 50 Pads |
| Varianten des Artikel: | 1kg, 500g, E.S.E. Pad |
